岗位职责
1. 负责食材的切配工作，确保配菜的规格和质量符合标准要求。
2. 依据菜单和订单需求，准确及时地准备各类菜品所需配菜。
3. 严格遵守食品卫生安全规范，对食材进行妥善处理和保存。
4. 协助厨师完成菜品的制作准备工作，保障厨房工作高效运转。
5. 负责工作区域的卫生清洁，保持良好的工作环境。

任职要求
1. 具备扎实的配菜技能，能够熟练完成各种菜品的切配工作。
2. 熟悉各类食材的特点和处理方法，确保配菜品质。
3. 拥有良好的食品安全意识，严格遵守操作规范。
4. 工作认真负责，注重细节，保证配菜工作的准确性。
5. 具备团队协作精神，能够与厨师等其他岗位人员默契配合。

工作地址

长沙市浏阳市洞阳镇牛沪路112号

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