岗位职责
 1.负责寿司、现烤、烘焙、卤味，现烤区的日常运营，制定各区域出品标准、操作流程，监管全流程出品品质与效率。
2. 负责制作团队的人员管理、招聘培训、绩效考核与排班安排，提升团队专业技能与工作执行力，稳定团队人员。
3. 规划门店整体货品陈列、制作区动线布局，制定陈列管理手册，培训并监督员工执行，提升门店整体运营效率与顾客体验。
4. 严格落实卫生清洁、食材管控、操作规范等要求，定期开展自查，配合食药监部门检查，杜绝食品安全事故。
 
任职要求
 1. 持有有效健康证，具备食品安全管理员证，有连锁餐饮门店后厨操作经验者优先。
2. 熟悉食品生产工艺，具备食品安全意识

工作地址

长沙市浏阳市洞阳镇牛泸路嘉利蓉苑1单元C1-1901

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