
岗位职责:
1. 全面负责湘粤融合菜品的烹饪工作,确保菜品质量稳定、口味正宗。
2. 精通正宗湘菜制作,熟练掌握粤菜湘做及湘粤融合技巧,尤其擅长各类海鲜烹制与养生炖盅制作。
3. 主导菜品研发创新,持续推出新颖且受食客欢迎的菜品,提升餐厅竞争力。
4. 把控后厨出品流程,严格执行菜品标准,确保每道菜品符合高品质要求。
5. 对厨房团队进行技术指导与培训,提升整体厨艺水平。
任职要求:
1. 需具备长沙或浏阳高端餐饮平台的从业经历。
2 熟练掌握正宗湘菜、精通粤菜湘做及湘粤融合,擅长海鲜烹制与养生炖盅制作。
3. 具备菜品研发创新能力,拥有匠心钻研精神,工作踏实敬业,责任心强。
4 熟悉后厨出品管控与标准把控,能确保菜品质量稳定。
该岗位薪资9000 - 12000元/月,手艺出众者,福利待遇优厚,包含基本工资、绩效工资、工龄奖及员工福利,提供食宿、餐补、节日福利、免费培训与晋升空间。工作地址位于湖南浏阳市燎原南路82号(菊花石公馆)
浏阳直聘敬告各位求职者:此企业已经过浏阳直聘认证,可放心联系
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