浏阳直聘
食堂厨师
食堂厨师【已过期】
4500-6600元/月

五险 提供食宿 免费培训

工作性质 全职
工作区域 浏阳城区
工作年限 不限
已投简历 3人
职位类别 餐饮休闲 - 厨师/厨师学徒
招聘人数 3人
学历要求 不限
浏览次数 1245人次
职位描述

岗位职责:
1、优先录取!有中式烹饪证书、食品安全管理员证书、中级面点师(四级)、中高级中式烹调师者优先录取
负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、女职工18—55周岁以下,男职工18—60周岁以下身体健康,并有健康体检证明;身体健康、精力充沛,以上有酒店厨师长工作经验优先录取;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间:

工作地址

浏阳市关口街道办事处附近

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