1、负责为客人（员工）提供美味和健康的菜肴；
2、负责带领餐厅人员对客的服务工作；
3、负责厨房和餐厅的清理、保洁、布置、报修工作；
4、负责维护餐厅和厨房的干净整洁，实物的合理保存；
5、其他临时安排的工作。

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